ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Τυρένια μανιτάρια φθινοπώρου

μανιτάρια με τυρί

Τα μανιτάρια με τυρί αποτελούν μια νόστιμη συνταγή που είναι γρήγορη και απλή στην προετοιμασία. Συνιστούν ένα πολύ καλό συνδυασμό γεύσεων με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Προετοιμασία: 5 λεπτά

Χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά

Μερίδες: 4

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι:

  • 4 μεγάλα μανιτάρια αγαρικά ή ενναλακτικά μανιτάρια portobello
  • 100g gorgonzola ή άλλο τυρί, θρυμματισμένο
  • 25 γραμμάρια καρύδια, ψημμένα και ψιλοκομμένα
  • 4 κλαδιά θυμαριού
  • 1-2 τομάτες
  • 2 κουταλίες της σούπας βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • μαϊντανό για το σερβίρισμα

 

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C / ανεμιστήρα 180C. Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε ένα δίσκο ψησίματος. Γεμίστε τα με το τυρί, τη τομάτα, τα καρύδια, τα κλαδιά του θυμαριού και το βούτυρο.
  2. Βάλτε τα στο φούρνο και μαγειρέψτε για 10 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να μαλακώσουν τα μανιτάρια. Διακοσμήστε το πιάτο με φύλλα μαϊντανού και τοποθετήστε τα μανιτάρια από πάνω.

Τόσο εύκολα και απλά είστε έτοιμοι. Καλή απόλαυση!

 

μανιτάρια

Close